Retorno sobre o investimento e o impacto do custo com mão-de-obra na produção leiteira: um estudo no município de Espigão do Oeste - RO

Abstract

objetivo deste trabalho foi identificar o retorno sobre o investimento e o impacto do custo com mão-de-obra na produção leiteira. Sendo evidenciado os custos de produção com e sem mão-de-obra. O estudo foi realizado com os dez maiores produtores de leite, vinculados a Associação dos Produtores Rurais do Rio Claro (APRURIC, município de Espigão do Oeste - RO. Foi realizada entrevista com os produtores para obter informações acerca de cada propriedade, desta forma, constatou-se que dentre as propriedades estudadas apenas uma dispõe de sistema de piquete e utiliza melhoria do padrão genético por meio de inseminação artificial com sêmen de animais com maior potencial produtivo, contribuindo assim de forma direta para elevar os índices de produtividade das vacas em lactação. Contudo foi feito o levantamento das receitas e custos com e sem mão-deobra inerentes a cada propriedade. Em relação a quantidade de litros ordenhados mensalmente, constatou-se uma média 3.983,5 litros. O custo com mão-de-obra dos produtores ficou entre R$ 465,00 e R$ 1.395,00 mensalmente. Neste sentido, o custo médio mensal com a produção foi de R$ 1.467,79 sem mão-de-obra. Ao ser considerado os custos com mão-de-obra, o custo médio mensal foi de R$ 2.676,79. Desta forma, em relação a receita obtida naquele período de estudo foi de R$ 2.838,98. Verificou-se que apenas uma propriedade obteve prejuízo no período, com prejuízo de R$ - 0,008 por litro, ao ser desconsiderada a mão-de-obra. Contudo, dentre as propriedades, foi constatada uma média anual de 11,63% de retorno sobre o capital investido na produção de leite.