Avaliação da gestão de estoques em um supermercado de Cacoal/RO

Abstract

Toda organização necessita em alguma etapa do processo possuir estoques, seja ele para amortecer fluxos de demandas, ou para obter poder de mercado. E a utilização de estoques, faz com que as empresas necessitam de gerencia-los, pois não ter a demanda ajustada aos níveis de estoques, torna a empresa suscetível a interromper o fornecimento do seu produto, caso o fornecedor não realize a entrega no prazo estipulado, por outro lado, se a empresa manter alto nível de estoques esta congestionando seu capital, e aumentando os gastos para a manutenção dele. Dessa forma, existem varias ferramentas que ajuda na tomada de decisão, tornando mais visível a necessidade de estoque, sendo elas: a curva ABC, o sistema de máximos e mínimos, o sistema de revisão periódica, entre outras. Diante do exposto a presente pesquisa visou analisar a gestão de estoques em um supermercado de Cacoal/RO, com o objetivo de descrever o processo de compras, a gestão de estoque analisada, identificando as ferramentas utilizadas na gestão de estoques e verificando o desempenho da organização. A pesquisa utilizou a metodologia de pesquisa de campo de caráter qualitativo e foi utilizado o método dedutivo e pesquisa descritiva. Para responder os objetivos proposto foram aplicados questionários e entrevista como técnica de coleta de dados parar a obtenção das informações relevantes e confrontar com a bibliografia vigente. A empresa apresenta a utilização de um software como base da gestão de estoque e o inventario físico com controle de estoque, identificando a falta de previsão de demanda e de utilização de outras ferramentas para o controle eficaz do estoque, a empresa pesquisada também não possui um estoque de segurança estipulado, o que dificulta no gerenciamento de estoque, correndo risco de falta ou excesso. Sendo assim, foram proposto algumas melhorias no gerenciamento e aplicações de ferramentas como a curva ABC, que torna a tomada de decisão mais eficiente, diminuindo os riscos de falta do produto e seu excesso em estoques, tornando a margem operacional do supermercado menos comprometida.