Qualidade da água de piscicultura em sistema de recirculação com tratamento de efluentes por biomídias alternativas e fitorremediação

Abstract

A demanda mundial por alimentos tem levado o homem a explorar o meio com desarmonia, pois os impactos das atividades produtivas podem degradar o ambiente de cultivo e causar desequilíbrio ambiental, com maior agravo a depender da escala produtiva. Rondônia tem se destacado na produção de pescado devido a abundancia dos recursos hídricos, esta atividade tem se desenvolvido principalmente em escala familiar, e o rápido crescimento do estado neste cenário produtivo pode causar pressão nos corpos hídricos. Uma forma de produção intensiva capaz de minimizar os impactos da piscicultura é o sistema de recirculação de água (RAS), que demanda um sistema de tratamento eficiente. Esta técnica pode ser desenvolvida em escala industrial e familiar, sendo que a redução de custos no desenvolvimento deste sistema, assim como uma metodologia de fácil replicação, pode torná-lo uma tecnologia social para gerar segurança alimentar. O dimensionamento do sistema de tratamento pode contemplar materiais reutilizáveis, por exemplo, utilizando tambores como reatores do tipo Moving Bed Biofilm Reactors (MBBR) preenchidos com biomídias alternativas e há a possibilidade de se produzir vegetais em leitos cultivados, o que permitiria uma maior produção de alimentos em um sistema cíclico que não demanda grandes áreas. Objetivou-se analisar a qualidade da água de uma piscicultura em sistema de recirculação utilizando materiais alternativos no sistema de tratamento de efluentes e fitorremediação em wetlands. Os objetivos específicos foram verificar a aplicabilidade do sistema de tratamento alternativo, acompanhar o desenvolvimento dos peixes e aferir a produtividade média de biomassa seca no processo de fitorremediação. A verificação da aplicabilidade do sistema alternativo de tratamento se deu através da averiguação da qualidade da água, que ocorreu por meio de análises laboratoriais dos parâmetros físicoquímicos: nitrito, nitrato, nitrogênio amoniacal, oxigênio dissolvido, pH, condutividade elétrica e temperatura. O desenvolvimento do sistema foi investigado de forma por meio das biometrias e da produtividade média da biomassa seca que foi realizada no leito de cultivo de macrófita. As médias dos parâmetros físico-químicos se mantiveram dentro das faixas desejadas para a piscicultura, evidenciando a boa qualidade da água e a boa aplicabilidade do sistema de tratamento alternativo proposto. A média para o pH foi de 7,03, a temperatura média foi de 28,87 °C e o oxigênio dissolvido apresentou uma média de 6,5 mg/L. O conduíte apresentou biofilme aderido, o que indicou a atuação dos microrganismos nitrificantes no reator. A fitorremediação por meio das macrófitas e das hortelãs se mostraram eficientes na manutenção da qualidade da água, porém a macrófita apresentou maior tolerância e desenvolvimento, enquanto a hortelã apresentou danos aparentes nas folhas e raízes. A macrófita utilizada foi a Salvinia minima, que apresentou uma produtividade média de 4,134 g/dia de biomassa seca. Os tambaquis se desenvolveram bem até a terceira fase da engorda, mas foi observada a estagnação do crescimento nesta fase em tanque de 0,5 m³. É importante que sejam desenvolvidos mais estudos sobre a temática, para a obtenção de informações que subsidiem o fortalecimento dos potenciais desta tecnologia social, sendo elas ferramentas produtivas, que oferecem garantia de segurança alimentar.