Suplementação proteica com grão de milho ou casca de maracujá fornecida para novilhos em pastejo

Abstract

O estudo da suplementação animal é uma ferramenta importante para auxiliar na tomada de decisões dentro da cadeia produtiva de bovinos de corte, principalmente nos aspectos relacionados à avaliação de consumo e observação de parâmetros econômicos. Alimentos não convencionais, como os resíduos de frutas, podem ser uma alternativa para incorporar na suplementação alimentos nutricionalmente favoráveis a baixo custo permitindo uma eficiência produtiva que seja viável economicamente. Objetivou-se com este trabalho avaliar o ganho de peso e a viabilidade econômica, na fase de recria, de novilhos suplementados com casca de maracujá processada ou quirera de milho, ambos misturados com núcleo proteico na proporção de 40% de núcleo e 60% do ingrediente. Foram utilizados 16 bovinos jovens machos, distribuídos em dois tratamentos: suplementados com casca de maracujá (SCM) seca e triturada e suplementados com quirera de milho (SM), durante 58 dias. O experimento foi realizado em uma propriedade particular no município de Presidente Médici - RO. Foram pesados e identificados com brincos e separados por média de peso e padrão racial em dois lotes, desverminados e separados em 2 piquetes. A cada 15 dias, os animais eram rotacionados entre os piquetes. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com dois tratamentos e 8 repetições. Os dados foram submetidos à análise de variância e teste F, utilizando oprograma estatístico SAS, ao nível de 5%. O consumo de suplemento foi de 0,248 kg/dia para o suplemento com quirera de milho e 0,537 kg/dia para o suplemento com casca de maracujá e ganho de peso diário de 0,801 kg e 0,900 kg, respectivamente, com semelhante custo: benefício. A substituição do milho pela casca demostra a palatabilidade do subproduto deste tratamento já que estimulou o consumo e não diferiu no ganho de peso dos animais, demonstrando a viabilidade na utilização da casca de maracujá para novilhos em substituição a quirela de milho.