Processo produtivo do café clonal a partir do conceito de sistemas setorial de inovação: o caso de uma propriedade no município de Alvorada do Oeste (RO)

Abstract

Os avanços tecnológicos no processo produtivo do café se deram pela necessidade de melhorias das plantas, para que se pudesse aumentar a produtividade e obter qualidade do produto. Nesse contexto a pesquisa teve como objetivo analisar o processo produtivo do café clonal e o resultado do uso da tecnologia no custo do processo produtivo e na quantidade a partir do conceito de Sistema Setorial de inovação. Trata-se de uma pesquisa exploratória-descritiva a partir do método dedutivo com abordagem qualitativa, como estudo de caso comparativo. A coleta de dados ocorreu por meio de documentos e informações repassadas pelos entrevistados (da propriedade que adota cultivo mecanizado e da que não adota) sobre a última safra e no que se refere a análise dos dados se deu a partir de análise de conteúdo e os dados sobre a produção, implementos e insumos foram organizados em planilhas do Excel tendo como suporte as teorias abordadas. Em função da pandemia do covid-19, a pesquisa se deu apenas sobre a safra 2021 que ocorreu de abril a julho e a coleta de dados se deu entre julho e setembro. Os resultados alcançados a partir da análise realizada mostrou pontos favoráveis a utilização de tecnologia, dentre eles destaca-se uma maior produção por hectare quando secomparado a propriedade sem tecnologia, os meios tecnológicos trouxe melhor controle da produção, pois a mecanização facilita os processos de adubação, colheita, limpeza, secagem e principalmente supri a falta de aguautilizando sistemas de irrigação, o uso de tecnologias facilitou a administração da propriedade evitando maior número de pessoas no manuseio da cultura facilitando o controle dos proprietários e ainda ajudando a cumprir osprotocolos de aglomeração da pandemia.