Pesquisa de satisfação ao cliente quanto ao consumo do fruto açaí: estudo de caso em uma empresa de distribuição de polpas

Abstract

Um estudo realizado pelo EMBRAPA no ano de 2019 apontou o Brasil como o maior produtor, consumidor e exportador de açaí no mundo. Um dos principais fatores para o consumo do fruto é devido a caráter energético e nutritivo, que tem conquistado uma clientela cada vez maior em todo o país, sendo indicado principalmente para consumo de atletas e pessoas que buscam uma alimentação saudável, sendo também apreciado por pessoas que apenas estimam o sabor do produto. Com a disseminação do consumo do fruto e da polpa de açaí, surge a necessidade de conhecer o perfil deste consumidor, como forma de conseguir satisfazer suas necessidades e assim obter a possibilidade de fidelizar esses clientes. Observa se que a satisfação e fidelização dos clientes são alvo de grandes preocupações e pesquisas constantes das empresas. Nesse sentido o presente estudo tem como objetivo mensurar o índice de satisfação dos clientes, quanto ao consumo do fruto açaí, em uma empresa de distribuição de polpas do município de Cacoal-RO. Para tanto, foi realizado uma pesquisa bibliográfica, estudo de caso, aplicando um questionário semiestruturado a 60 (sessenta) clientes desta distribuidora, durante os meses de dezembro de 2021 a fevereiro de 2022. Como resultado final foi identificado o perfil predominante desses clientes, e o nível de satisfações dos mesmos em relação às variáveis; qualidade da polpa, sabor, qualidade no atendimento oferecido pela empresa, preço e confiança no produto, sendo que todos esses fatores receberam um índice favorável e demonstraram que cerca de 90% estão muito satisfeitos ou satisfeitos com o produto oferecido pela organização pesquisada.