Repositório Institucional da Universidade Federal de Rondônia: Página de Busca

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Conjunto de itens:

Data do documento	Título	Autor(es)
2017	Pirarucu (Arapaima gigas) enlatado e esterilizado: uma alternativa para a indústria de pescados	Bemvindo, Uziel
2016	Determinação de Parâmetros de qualidade de Araçá-boi (Eugenia stipitata McVaugh) e Murumuru (Astrocaryum murumuru Mart.) armazenados em diferentes condições durante a maturação.	Freitas, Sílvia de Oliveira
2019	Concentrado proteico de tambaqui: obtenção, estudo e aplicação no desenvolvimento de snack extrusado	Lima, Geovanna Lemos
2019	Desenvolvimento em Scilab de uma plataforma para a predição da perda de carga em tubulações industriais	Dutra, Márcia da Silva
2017	Desenvolvimento e avaliação Físico-Química e sensorial de bebida mista de açaí enriquecida com farinha de babaçu	Ackermann, Indianara
2020	Embalagem biodegradável para substituição de embalagem convencional na cidade de Ariquemes-RO: testes de fabricação preliminar e pesquisa de mercado.	Pinheiro, Gabriel Sued Ribeiro
2020	Estudo do efeito da adição da farinha de mesocarpo de babaçu (Attalea speciosa) na produção de iogurte: parâmetros cinéticos fermentativos e avaliação sensorial.	Silva, Samir Borges da
2020	Adequação de manual de boas práticas de fabricação, POP´S E PPHO´S e capacitação de manipuladores em Laticínio.	Sales, Lucimar Costa de
2020	Efeito combinado de óleo essencial e embalagem a vácuo no crescimento de Salmonella Typhimurium durante a vida útil de hambúrguer de carne mecanicamente separada de Tambaqui (Colossoma Macropomum) sob abuso moderado de temperatura: uma abordagem de microbiologia preditiva.	Candido, Adriny Gonçalves
2021	Implementação da modelagem matemática de biorreatores no simulador EMSO visando a simulação e a estimação de parâmetros cinéticos	Braga, Daniel José Nascimento