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Data do documento	Título	Autor(es)
2019	Avaliação e adequação sanitária de microempresas produtoras de alimentos prontos para consumo da cidade de Ariquemes - RO	RIBEIRO, Daniely Aparecida Roas
2019	Extração e caracterização de pectina da farinha do mesocarpo de Babaçu	OLIVEIRA, Jaine
2018-10-23	Estudo da produção e avaliação físico-química e sensorial de iogurte concentrado (LABNEH) light com utilização de farinha de mesocarpo de pupunha	Cabeça, Vandressa Cristina
2016	Determinação de Parâmetros de qualidade de Araçá-boi (Eugenia stipitata McVaugh) e Murumuru (Astrocaryum murumuru Mart.) armazenados em diferentes condições durante a maturação.	Freitas, Sílvia de Oliveira
2017	Elaboração de vinho rosê a partir da uva Niágara rosada (Vitislabrusca) produzidas no estado de Rondônia: parâmetros físico-químicos, microbiológicos e sensoriais.	Rosa, Regiani Zanon
2017	Pirarucu (Arapaima gigas) enlatado e esterilizado: uma alternativa para a indústria de pescados	Bemvindo, Uziel
2016	Estudo das condições de secagem do mesocarpo do babaçu para obtenção de farinha e aplicação na produção de bolos.	Pires, Fernanda Carvalho
2016	Extração e propriedades físico-químicas de amido de frutos nativos da Região Amazônica	Santos, Quesia de Oliveira Deleón
2016	Desenvolvimento de conservas de filé de tambaqui (Colossama macropomum)	Moreira, Paulo Gustavo Silva
2014	Tratamento de efluentes em lagoas de estabilização: um estudo de caso em industrias na região do Vale do Jamai - RO	Amorim, Ronaldo Feliciano de
2014	Modelagem e simulação de evaporadores na industria de alimentos	Barbosa, Suellen Daiane
2014	Elaboração de ferramentas para o controle da qualidade em unidade de beneficiamento de grãos de café	Paiva, Graziela Silva; Cardoso, Luana Corrêa
2014	Elaboração de fermentado alcoólico de araçá-boi (Eugenia stipitata)	Ferreira, Andreça da Silva
2014	Desenvolvimento e avaliação das características nutricionais, físico-químicas e sensoriais de bolo com diferentes tipos de farinhas e Castanha-do-Brasil (Bertholletia excelsa H. B. K.)	Moura, Katherine Leslie Ayres; Moura, Scarlett Ianara Ayres
2014	Contribuição para a modelagem e simulação do processo de lodos ativos em sistemas de tratamento de efluentes em simulador baseado em equações	Amaral, Cleber do
2014	Desenvolvimento de barra mista de frutas com açaí (Euterpe precatoria) e com cupuaçu (Theobroma grandiflorum): Avaliação físico-química, sensorial e microbiológica	Schrammel, Franciele; Ribeiro, Jéssica
2014	Elaboração, avaliação físico-química, microbiológica e sensorial de doce de pupunha (Bactris gasipaes)	Sodre, Leonardo Evangelista Antunes; Vieira, Susana
2014	Avaliação microbiológicas e físico-químicas do leite das agroindústrias de Ariquemes	Sousa, Elaine dos Santos Gonçalves de; Santos, Marciana Aparecida dos
2014	Investigação da temperatura de comercialização e qualidade microbiológica de carnes e derivados adquiridos em supermercados de Ariquemes/RO	Ferreira, Edna Martins